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検索例：レシピ名、素材名、人参、餃子など
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エネルギー：1,314kcal
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材料
- フランスパン1/2本
- にんにく1/2片
- オリーブ油大さじ３杯
- アボカド１個
- アンチョビ６枚
- パプリカ（赤・黄）各1/2個
- 塩・こしょう少々
- オリーブ油大さじ１杯
- パセリ（みじん切り）大さじ１杯
作り方
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フランスパンは１㎝幅に切ります。
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にんにくはつぶし、オリーブ油に漬けます。
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1に2を塗りオーブンで焼きます。
２３０～２４０℃ － ４～５分
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アボカドは、３～４㎝長さの薄切りにします。
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アンチョビは１㎝幅に切ります。
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パプリカは直火にのせた網で表面が焦げるまで焼きます。
冷水に取り皮をむき、細切りにします。
塩・こしょう、オリーブ油でマリネします。 -
3に4～6をのせ、パセリをふります。
- 一口メモ
フランスパンに野菜などをのせる時は、食べる寸前にのせましょう。
野菜・アンチョビの水分を少し取ってからのせるのもポイントです。
簡単で華やかなので、パーティーメニューの1品にもぴったりです。
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