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検索例：レシピ名、素材名、人参、餃子など
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エネルギー：238kcal(1人あたり)
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材料(4人分)
- 鶏もも肉２枚
- Ａ調味料
- さとう小1/2杯
- しょうゆ大３杯
- 酒大１ 1/2 杯
- みりん小１杯
- 白ごま大２杯
- 青味（ししとう・パセリ）少々
- 白ごま小１杯
作り方
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白ごまを切ってボウルに入れ、Ａ調味料を合わせます。
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鶏肉は１枚を３つ位に切り、皮の方に大きく切れ目を入れ1.に１０分位つけておきます。
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オーブンバットに並べ、焼き始めます。
２３０℃－１３～１５分
たれを塗って２３０℃－２～３分焼きます。 -
残ったつけ汁にしょうゆ、みりん各大１杯を入れて煮詰め、９分通り焼けた時にハケでぬり焼き上げます。
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仕上げにごまをふり、青味と共に盛ります。
- 一口メモ
ごまは包丁で切ることにより香りがよくなります。鶏もも肉は体の筋肉をつくるのに大切なたんぱく質がたくさん含まれています。
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