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検索例：レシピ名、素材名、人参、餃子など
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エネルギー：35kcal(1人あたり)
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材料(4人分)
- もやし２００ ｇ
- 鶏ささみ１本
- みつば1/2束
- 練り辛子小２ 杯
- Ａ材料
- さとう小1/2杯
- 薄口しょうゆ小１杯
- だし大１杯
- レモン汁大１杯
- 塩少々
作り方
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もやしは根を取ってさっと茹で、ザルに上げ冷まします。
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ささみは筋を取って厚い部分を切り開き、軽く塩をふり、グリルで焼きます。細かくほぐします。
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みつばはさっと茹で、２cm幅に切ります。
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ボウルに練り辛子を入れ、Ａ材料を混ぜ1.～3.を和えます。
（両面焼き水なし）予熱－３分
上火、下火とも強火 -６～７分 -
器に盛り仕上げます。
- 一口メモ
大豆から作る大豆もやしは植物性たんぱく質が多く、その成分は人間の体内で合成することのできない必須アミノ酸をたくさん含んでいます。もやしは発芽することでもとの豆にはなかったビタミンCが生まれ、消化酵素もできます。胃腸が弱っているときにも食べられます。
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