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検索例：レシピ名、素材名、人参、餃子など
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エネルギー：233kcal(1人あたり)
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材料(6人分)
- ぶり６切
- Ａ調味料
- しょうゆ大３杯
- 酒大１ 1/2杯
- みりん小１杯
- さとう小1/2杯
- Ｂ調味料（照り用のたれ）
- しょうゆ大３杯
- 酒大３杯
- みりん大１杯
- さとう小１杯
- ししとう１２ 本
- ぎんなん１２ 個
- 飾り串６本
- 塩・こしょう 少々
作り方
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Ａ調味料を混ぜ合わせ、ぶりを漬け込みます。 -
Ｂ調味料は煮詰めておきます。 -
1.の魚を２３０℃－１２分位のオーブンで焼き上げます。途中、２回位たれを塗ります。 -
ししとう、ぎんなんはフライパンでさっと焼き、塩・こしょうをします。 -
皿に魚、4.の野菜を飾り仕上げます。
- 一口メモ
照り用のたれはとろみがつくくらいまで煮詰めましょう。
最初に下焼きしてからたれを2回くらい塗るときれいに仕上がります。
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