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検索例：レシピ名、素材名、人参、餃子など
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エネルギー：53kcal(1枚あたり)
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材料(50枚分)
- チョコレート（スイート）７０ｇ
- バター（無塩）１００ｇ
- グラニュー糖３０ｇ
- 薄力粉１６０ｇ
- ピスタチオ５０ｇ
- スライスアーモンド８０ｇ
作り方
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チョコレートは湯せんにかけ、溶かしておきます。
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ピスタチオ、スライスアーモンドはオーブンでさっと焼きます。
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ピスタチオは薄く切ります。アーモンドは手でつぶしておきます。
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小麦粉はふるっておきます。
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ボウルにバターを入れ混ぜ、クリーム状になったらグラニュー糖を入れ、さらに混ぜます。
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5.のバターが白っぽくなったら1.のチョコレートを入れさっと混ぜ合わせます。
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6.に4.の粉を入れさっくり混ぜ、3.のナッツ類を加えもう一度混ぜ合わせます。
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7.の生地を２等分にし、棒状にしラップで包み、冷やし固めます。
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8.の生地を６～７mm幅に切り、オーブンバットにのせ焼き上げます。
１８０℃－１２～１５分
- 一口メモ
チョコレートを湯せんで溶かすときは、チョコレートの入ったボウルよりお湯の入ったボウルの方が小さいものにのせて溶かすと、湯気などが入らないのできれいに仕上がります。チョコレートは湯気や水分などが入るとつやがなくなります。
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