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検索例：レシピ名、素材名、人参、餃子など
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エネルギー：107kcal(1個あたり)
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材料(16個分)
- 米粉７０ｇ
- さとう１００ ｇ
- Ａ材料
- 山芋粉１４ｇ
- 水３７ｇ
- あん（つぶあん）４００ｇ
- 黒ごま又は桜の花適量
作り方
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ボウルにＡ材料を入れよく混ぜ合わせます。 -
1.のボウルにさとうを３回位に分けて入れ、よく混ぜ合わせます。 -
2.のボウルに米粉を少しずつ加え、生地をもみ込んでいきます。 -
生地を１２等分にし、あんを包み、細長い形にして底にうす皮を敷き蒸し上げます。 １５～１８分 -
まんじゅうにごまをつけ、フライパンで表面を焼き上げます。
- 一口メモ
米粉は粒子が細かいのでダマになりにくく水に溶けやすいのが特徴です。仕上がりが白くきれいに仕上がります。もっちりとした食感のおまんじゅうです。
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