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検索例：レシピ名、素材名、人参、餃子など
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エネルギー：413kcal(1人あたり)
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材料(6人分)
- たけのこ４００～４５０ｇ
- 車ふ４枚
- 生しいたけ５ 枚
- 細ねぎ８本
- 卵５個
- 調味料
- だしＣ２杯
- さとう大２杯
- 酒大２杯
- しょうゆ７０ml
- みりん大２杯
- 米Ｃ３杯
作り方
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たけのこは３cm長さの薄切りにします。
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車ふは水につけて戻し、水気を切って、小さめに切ります。
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生しいたけは薄切りにします。
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鍋に調味料を煮立て1.2.を入れてさっと煮ます。3.を加え、ひと煮立ちしたら味を調え、溶き卵を一面に流し入れて小口切りにした細ねぎを散らし、半熟の時に火を止めます。
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炊きたてのご飯にかけます。
- 一口メモ
たけのこは低カロリーで食物繊維、たんぱく質も多くヘルシーな野菜です。しいたけを加えることでうま味も出てきます。野菜をたっぷりいただけるお料理です。
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