会員サイト「TagTag」
レシピキーワード検索
検索例：レシピ名、素材名、人参、餃子など
-
エネルギー：27kcal(1人あたり)
-
材料(6人分)
- 京ふき（茹でたもの）４本
- Ａ材料
- だし７０ml
- さとう大１杯
- 酒大１杯
- しょうゆ大１杯
- みりん大1/2杯
- 有馬山椒大２ 杯
- 白ごま小１杯
作り方
-
ふきは縦４等分、２.５cm幅に切ります。
-
小鍋にふきとＡ材料を入れさっと煮てから山椒、しょうゆ、みりんを加え煮ます。
-
煮汁がなくなったら火を止めます。
-
器に盛り、ごまをふり仕上げます。
- 一口メモ
ふきは苦みがあるため、茎は板ずりして沸騰した湯に入れてゆで、冷水にとって筋を取り除いてから使います。
レシピキーワード検索
検索例：レシピ名、素材名、人参、餃子など
