小坂 優斗先生 / パティシエ /
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先生のお店およびHP
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神奈川県出身。
北海道製菓専門学校卒業後、横浜市ケーキハウスノリコにて修行。
25年間続いたラネージュの看板を先代から引き継ぎ、2019年9月「パティスリーラネージュ」開業。
洋菓子作りの想いと、当時の味はそのままに新しく生まれ変わったラネージュは先代も含め家族でアットホームなお店になりました。
北海道産の素材を使ったこだわりのお菓子を、ささやかだけど幸せな贅沢を味わっていただけたらと思っています。
担当コース一覧
| コース名 | 難易度 | 開催日 | 教室名 | 講師名 | 受講料 |
|---|---|---|---|---|---|
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パティシエ『パティスリー ラネージュ』 |
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2026.8.7(金) 10:30~14:00 |
サッポロファクトリー教室 |
パティシエ 小坂 優斗先生 |
7,700円 (税込)/回 |
| コース名 |
パティシエ『パティスリー ラネージュ』 |
|---|---|
| 難易度 |
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| 開催日 |
2026.8.7(金) 10:30~14:00 |
| 教室名 | サッポロファクトリー教室 |
| 講師名 |
パティシエ 小坂 優斗先生 |
| 受講料 | 7,700円 (税込)/回 |
各コースの難易度は星の数が目印です。
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基本をマスター
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基本〜応用まで
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テクニックをアップ
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プロのメニューに挑戦


