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川﨑 律司先生 / シェフ /
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先生のお店およびHP
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京都府出身。
26歳に料理人になることを決意し、単身イタリアへ留学。
南から北へ移動しながら約２年間修業。
2011年10月、株式会社オフィスリッチが経営するイタリア料理店「ＲＩＣＣＩ ｃｕｃｉｎａＩＴＡＬＩＡＮＡ」のディレクター兼シェフとして入社。
師匠をもたず、既成の枠にとらわれない自由な発想でオリジナリティを追及。
「ポリシーがない」のがポリシー。おいしいものを作りたい。それだけ。がモットー。
担当コース一覧
| コース名 | 難易度 | 開催日 | 教室名 | 講師名 | 受講料 |
|---|---|---|---|---|---|
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シェフ『RICCI cucina ITARIANA』 |
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2026.2.10(火) 10:30～14:00 |
サッポロファクトリー教室 |
シェフ 川﨑 律司先生 |
5,000円 (税込)/回 |
| コース名 |
シェフ『RICCI cucina ITARIANA』 |
|---|---|
| 難易度 |
|
| 開催日 |
2026.2.10(火) 10:30～14:00 |
| 教室名 | サッポロファクトリー教室 |
| 講師名 |
シェフ 川﨑 律司先生 |
| 受講料 | 5,000円 (税込)/回 |
各コースの難易度は星の数が目印です。
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基本をマスター
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基本〜応用まで
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テクニックをアップ
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プロのメニューに挑戦
