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川﨑 律司先生 / シェフ /
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先生のお店およびHP
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1976年9月生まれ 京都府出身
26歳に料理人になることを決意し、単身イタリアへ留学。
ペルージャ
タオルミーナ（シチリア）
マッサカラーラ（トスカーナ）
フェラーラ（エミリア・ロマーニャ）など
南から北へ移動しながら約2年間修業。2011年10月28日付で
株式会社オフィスリッチが経営するイタリア料理店「RICCI cucinaITALIANA」のディレクター兼シェフとして入社。
師匠をもたず、既成の枠にとらわれない自由な発想でオリジナリティを追求。
「ポリシーがない」のがポリシー。
おいしいものを作りたい。それだけ。
担当コース一覧
| コース名 | 難易度 | 開催日 | 教室名 | 講師名 | 受講料 |
|---|---|---|---|---|---|
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シェフ『リッチ RICCI cucina ITALIANA』 |
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2026.7.14(火) 10:30～14:00 |
サッポロファクトリー教室 |
シェフ 川﨑 律司先生 |
6,600円 (税込)/回 |
| コース名 |
シェフ『リッチ RICCI cucina ITALIANA』 |
|---|---|
| 難易度 |
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| 開催日 |
2026.7.14(火) 10:30～14:00 |
| 教室名 | サッポロファクトリー教室 |
| 講師名 |
シェフ 川﨑 律司先生 |
| 受講料 | 6,600円 (税込)/回 |
各コースの難易度は星の数が目印です。
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基本をマスター
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基本〜応用まで
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テクニックをアップ
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プロのメニューに挑戦
