Englishダッチオーブンで作る肉じゃが
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エネルギー：158kcal(1人あたり)
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材料(6人分)
- 牛ロース肉（薄切り）１５０ｇ
- Ａ調味料
- さとう小１杯
- 酒大１杯
- しょうゆ大１杯
- じゃが芋２個玉ねぎ1/2個人参1/2本生姜１０ｇ
- Ｂ調味料
- だしＣ２杯
- さとう大２杯
- 酒大１杯
- しょうゆ大２ 1/2杯
作り方
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牛肉は一口大に切り、Ａ調味料で下味を付けておきます。 -
じゃが芋、人参は皮をむき、小さめの乱切りにします。玉ねぎは薄切り、生姜は千切りにしておきます。 -
ダッチオーブンに2.のじゃが芋、人参、玉ねぎとＢ調味料を入れ、蓋をしてグリルに入れます。ダッチオーブンキーを選択して加熱－２５分 -
加熱時間が２０分経過した時に、1.の牛肉、生姜、しょうゆを入れ、再びグリルに入れます。加熱後そのままにして余熱－１０分 -
余熱が終わったら取り出し、器に盛り仕上げます。
- 一口メモ
- 切った野菜をダッチオーブンに入れるだけの、おてがる肉じゃがです。じっくり煮込むので野菜の甘みもたっぷりです。
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