Englishダッチオーブンで作る魚の香草焼き
-
エネルギー：220kcal(1人あたり)
-
材料(4人分)
- 白身魚８０ｇ×４切白ワイン大２ 杯
- Ａ材料
- ローズマリー２本
- フェンネル２本
- 塩・こしょう 少々
- Ｂ材料（香り野菜）
- じゃが芋２個
- パプリカ（赤・黄）各1/3個
- 塩・こしょう サラダ油適量
作り方
-
魚に白ワインをふり、Ａ材料を上下にのせラップで包み、３０分位置きます。 -
じゃが芋は皮をむき、くし形に切ります。 -
パプリカは１cm幅位に切ります。 -
ボウルに2.3.を入れ塩・こしょう、サラダ油をかけ混ぜ合わせます。 -
1.の魚の香草を取り塩・こしょうをします。 -
ダッチオーブンにオーブンシートをしきます。 -
網をのせ、その上に5.の魚を並べ、ローズマリーをのせます。 -
オーブンシートを少し内側に折り、鍋のまわりに4.の野菜をのせ蓋をしてグリルに入れます。ダッチオーブンキーを選択して加熱－１５分余熱－１０分 -
器に盛り仕上げます。
- 一口メモ
- 白身魚はそいを使いました。 白ワインやハーブを使うことで魚の生臭みも消えます。
関連するレシピ
レシピキーワード検索
検索例：レシピ名、素材名、人参、餃子など
